جستجو در سایت :   

 

تکه هایی از متن به عنوان نمونه :

مقدمه :

        وجود گیاهان دارویی در طبیعت یکی از بزرگترین مواهب الهی می باشد. کشور ما مانند کشورهایی می باشد که از دیرباز در مصرف گیاهان دارویی به صورت سنتی و بومی پیشینه ای طولانی دارد و به دلیل شرایط اقلیمی مناسب آن رویشگاه گستره وسیعی از گیاهان دارویی بوده که بخشی از آنها به صورت خام مانند اقلام صادراتی کشور ما بوده می باشد. این پراکنش به گونه ای می باشد که سبب شده فلور ایران بیش از فلور گیاهی تمام اروپا باشد(اکبری نیا،1388) افزایش قابل توجه گرایش به مصرف گیاهان دارویی در جهان سبب ایجاد تغییراتی در راهکارهای کشت این گیاهان و توسعه آنها در جوامع گردیده می باشد پس با در نظر داشتن سابقه درخشان کاربرد گیاهان دارویی و فرهنگ گذشته ایران اکنون متناسب با پیشرفت علم و تکنولوژی از گیاهان دارویی بهره گرفت از این نوع گیاهان دارویی می توان به آویشن تصریح نمود. آویشن یکی از جنس های خانواده نعنائیان بوده و نام علمی آن از ریشه کلمه thyme به معنای بوی خوش و ملایم گفته شده می باشد جنس آویشن در نقاط مختلف دنیا 14 گونه دارد که بعضی از آنها انحصاری می باشند. ( تیموری زاده و همکاران، 1374).

1-1- اظهار مسأله

          براساس برآوردهای سازمان بهداشت جهانی، بیش از 80 درصد از جمعیت جهان در کشورهای در حال توسعه سلامتی خود را بطور مستقیم یا غیر مستقیم، مدیون گیاهان داروئی هستند و در کشورهای پیشرفته نیز بهره گیری ازترکیبات شیمیائی گیاهان داروئی رو به افزایش می باشد.( Conter,2005) به دلیل عوارض فراوان ناشی از بهره گیری از داروهای شیمیائی مصنوعی، استقبال چشمگیری از داروهای طبیعی با منشاء گیاهی شده می باشد، بطوریکه تنها در کشور آمریکا اندازه تجارت این داروها به 62 میلیارد دلار در سال می‌رسد و انتظار می‌رود که تا سال 2050 میلادی این اندازه به 5000 میلیارد دلار برسد .     ( Biritish,1983). در سالهای اخیر علاقه به بهره گیری از ترکیبات شیمیائی که از قسمتهای مختلف گیاهان داروئی بدست می‌آید افزایش یافته، بطوریکه بیش از 40 درصد داروهای مورد بهره گیری در کشورهای اروپائی و آمریکائی منشاء گیاهی دارند. گیاهان داروئی هزاران سال می باشد که در چین در درمان بیماریها مورد بهره گیری قرار می‌گیرند و بطور گسترده‌ای در سراسر جهان بعنوان دارو، آنتی‌اکسیدان، چاشنی غذائی، رنگ، حشره‌کش، ضدعفونی کننده و خوشبو کننده در جهت بهبود زندگی بشر بکار می‌طریقه و به همین دلیل تولید این دسته از گیاهان هر ساله رو به افزایش می باشد) (Scharz, 2004 . بیش از 70 درصد از 50000 گونه گیاه داروئی که مورد بهره گیری قرار می‌گیرند، از طبیعت جمع‌آوری می شوند و تنها کمتر 10 درصد آنها در کشورهای اروپائی مورد کشت قرار می‌گیرند که با در نظر داشتن فشار بر روی منابع طبیعی، نیازمند مطالعه بیشتر در این زمینه می باشد.درمیان گیاهان داروئی، بعضی جنسها و گونه‌ها از اهمیت بیشتری برخوردارند که اکثراً بدلیل دارا بودن ترکیبات فیتوشیمیائی ومتابولیتهای فراوان ومختلف درآنهاست. گیاه آویشن( Thymus sp) مانند این گیاهان می‌باشد که با دارا بودن بیش از 20 نوع ترکیب شیمیائی شناخته شده و موثر، در زمره مهمترین گیاهان داروئی به شمار می‌رود (Soto, 2006). یکی از گونه های گیاه آویشن دراستان ایلام با نام زوفایی       (Thymbra spicataL) یکی ازگونه‌های دارویی وآروماتیک استان ایلام می‌باشد.گیاهی می باشد بوته‌ای، معطرتاارتفاع 40 سانتیمتر که بیشتر در دامنه‌های جنوبی وتپه‌های شنی رشد می کند و به عنوان ضد عفونی کننده مجاری تنفسی، تونیک، برطرف کننده اسپاسم‌های ماهیچه‌ای و…کاربرد فراوان دارد. تنوع شرایـط اکولوژیـکی در استـان ایـلام واختلاف پست‌ترین با بلندترین نقطه آن (بیش از 1500متر) گونه‌های گیاهی متنوعی را به وجودآورده که دارای ارزشهای صنعتی، خوراکی ودارویی بوده و تأثیر مهمی در صادرات غیر نفتی دارا می‌باشند و به عنوان یک ذخیره گاه توارثی بحساب می‌آیند. زوفایی یکی از گونه‌های دارویی بومی استـان ایلام می باشد که مصارف سنتـی فراوانی داشته و در بین اهالی منطقه از توجه و اهمیت خاصی برخوردار می باشد.گیاهی بوته‌ای، معطر، ساقه چوبی، برگها کوچک، گلها صورتی و به ارتفاع 10 تا 40 سانتی متر می‌باشد.این گونه در هوای گرم و نور کافی، دامنه‌های جنوبی، تپه‌های شنی و در خاکهای سبک رویش دارد. گونه مذکور تقریباً خصوصیات آویشن را دارا بوده و به عنوان ضد عفونی کننده مجاری تنفسی، تونیک، برطرف کننده اسپاسم‌های ماهیچه‌ای، خلط‌آور، دفع کننده انگلها و اشتها آورجهت مصارف درمانی بکار می‌رود،( زرگری، 1360) از علت های عمده و اساسی انجام این پژوهش وجود تنوع گونه های گیاه آویشن و از همه مهمتر وجود زیرگونه زوفایی در منطقه که از لحاظ مورفولوژیکی و کیفی در سطح بالایی بوده و همچنین تا کنون پژوهشی در این زمینه در استان انجام نشده می باشد.

1-2- اهمیت و ضرورت انجام پژوهش

          1-2-1- آویشن:

      «آویشن» در کتب فارسی به این نام خوانده می گردد و در کتب طب سنتی فارسی با نام «حاشا»،«اوشن» و «صعتر الحمیر» نام برده شده.در نواحی گوناگون ایران گونه های مختلف با اسامی محلی متفاوتی شناخته شده می باشد، مانند در همدان آن را «آزربه»در اطراف تهران«آویشن یا آویشم»ودر طالقان«زروه» در آذربایجان و مناطق ترکی زبان «ککلیک اوتی»یا «کاکله اوتی» و در سایر مناطق «صعتر»،«اوشن»،«اشمه کوهی»و،«سی سنبر»و «سوسنبر »نامیده می گردد.( نیکخواه، 1388)

گیاهی می باشد ازخانواده Labiatae یاMenthaceae  از جنس:Thymus به فرانسوی Thym و گونه وحشی آن Thym serpolet و به انگلیسی Thyme گفته می گردد.نام علمی Thymus vulgaris   آن می باشد. در ایران گونه های مختلفی از آویشن که به صورت گیاهی علفی می باشد تا انواعی که به صورت درختچه هستند می روید، مانند Thymus communis  که در مزارع نیز کاشته می گردد و Thymus serpyllium  که سی سنبر یا سوسنبر می باشد و در واقع گونه وحشی آویشم می باشد و همچنین گونه ی    T:fedischenkoi Ronnدرمناطق مختلف ایران مانند در ارتفاعات منجیل، در ارک،کردستان، کرمانشاه، دامنه های جنوبی البرز، طالقان، توچال، دره کرج، آذربایجان، کرمان، شاهوار کوه در ارتفاعات ۳۷۰۰۰-۲۹۰۰ متر،اورمان کردستان،رودبار،نور کجور،دره چهل دختر گرگان شناسایی شده می باشد این گیاه از خانواده نعنائیان  (Lamiaceae )  و منشاء پیدایش آن مناطق دریای مدیترانه می باشد( گریو، 2008).این گیاه از گیاهان چند ساله بوده و تا ارتفاع 40 سانتیمتر رشد می کند و بر روی شاخه‌های کوچک و چوبی‌اش ، برگهای نوک تیز به رنگ سبز تیره می‌رویند( امید بیگی، 1374).

1-2-2 -کاربردهای آویشن :

    از برگهای بسیار خوش عطر آن اغلب به عنوان ادویه یا دارو بهره گیری می گردد. از گلهای سفید متمایل به صورتی رنگ آن در تابستان بوی شامه نوازی به مشام می‌رسد. گونه‌های بی‌شمار و متفاوتی از انواع این گیاه هست. عصاره این گیاه عطر تندی دارد و نوع تازه آن از عطر بیشتری برخوردار می باشد.

1-2-3 -خواص دارویی

     این گیاه بوی بسیار مطبوع و مزه تندی دارد و به خاطر خاصیتش در شدت دادن به جریان خون ، به هر عضوی که مالیده گردد خون به آن طرف سرازیر می گردد. برای ریزش مو ، جوشانده این گیاه بهره گیری می گردد تا جریان خون را در آن قسمت بیشتر کرده و پیاز مو تغذیه گردد. این گیاه داروی بسیار خوبی برای دستگاه تنفسی و بیماریهایی از قبیل زکام ، برونشیت ، آسم ، گریپ می باشد. همچنین این گیاه داروی خوبی برای معده می‌باشد و ناراحتیهای معده را از نظر هضم ،  نفخ بطور کلی برطرف می کند( قربانی، 1383). از نظر ترکیبات شیمیایی آزربه(T.vulgaris) دارای حدود ۲ درصد اسانس می باشد و اسانسی که از گل و برگهای آن گرفته می گردد در حدود ۴۵ درصد تیمول داردو ضمنا دارای کاروکرول،سیمن،آلپینن،بور نئول،لینالول ،بورنیل آستات می باشد و به علاوه اولئانولیک اسید و ایزومر آن اورسولیک اسید نیز از آن جدا شده می باشد در گزارش دیگری در مورد ترکیبات شیمیایی گیاه آمده می باشد.گیاه دارای تیمول ،پارتیمول،پینن،لینالول و کارواکرول میباشد. (Dueñas, 2005)

1-2-4- جایگاه این گیاه در تاریخ

      این گیاه در مصر باستان تأثیر عمده‌ای در مومیایی کردن اجساد اعمال می‌نمود. پزشکان یونانی و مصری ، اثر قوی و تحریک کننده این گیاه را شناخته بودند حتی آشپزهای آن روزگار هم به ارزش آن واقف بودند. این گیاه در قرون وسطی به عنوان نمادی از قدرت و جرأت مطرح می‌گردید و سربازهای آن موقع ، قبل از جنگ خود را با این گیاه می‌آراستند.( مظفریان، 1375)

1-2-5- آثار فارماکولوژیک

     اثر ضد سرفه و خلط آور و ضد اسپاسم این گیاه در مطالعات بر روی حیوانات از عمده ترین آثار آن بوده اند . روغن تیمول یا تیمن که در ترکیب اسانس گیاه هست،منشا اصلی خواص ضد عفونی کننده آزربه می باشد،از طریق مخاط جذب می گردد و از راه ادرار دفع می گردد ور نگ ادرار را تیره یا سیاه می سازد.خاصیت ضد میکروب و ضد قارچ و ضد انگل تیمول در طب جدید نیز مورد توجه می باشد و به دلیل وجود تیمول در گیاه آزربه ازجوشانده آن برای ضدعفونی کردن و پانسمان و شست و شوی زخمها به نحو موثری بهره گیری می گردد.در دارو سازی برای تهیه محلولهای غرغره ضد عفونی حلق و قطره های ضد سرفه و در دندان پزشکی برای تهیه محلولهای شست و شوی دهان کاربرد دارد.در تجارت دارویی به عنوان قارچ کش معروف می باشد.در بیماری های قارچی به علت اثر زیاد که دربیماری اکتی نومیکروزیس دارد ،یک درصد محلول تیمول را روی پوست و محل زخم می مالند و ممکن می باشد به جای تیمول روزی سه مرحله از ۶۰ درصد جوشانده گیاه آزربه یا حاشا بهره گیری گردد.

     اکتی نومیکروزیس یک بیماری غیر مسری قارچی در حیوانات می باشد که به بشر منتقل می گردد.عامل این بیماری ،قارچی می باشد به نامActinomyces از خانوادهAcitinomycetaceae که معمولا در دهان و آرواره های بخصوص موجدار و ناصاف حمله می کند و گاهی به مغز و ریه نیز حمله ور می گردد. در گاوها آن را Actinomyces bovis ودر بشر Actinomyces israelii می نامند .تا قبل از کشف آنتی بیوتیک های جدید معالجه با این بیماری به طریقی که در بالا ذکر گردید با حاشا یا ماده عامل ان تیمول انجام میگرفته اما پس از آن معمولا از نظر تسریع اقدام ،این بیماری را با استعمال دراز مدت پینی سیلین معالجه می نمایند و در درجه دوم بعد از پینی سیلین ممکن می باشد از تتراسایکلین بهره گیری نمود.جراحی برای خارج کردن قسمت های زخم توام با درمان شیمیایی نیز معمول می باشد اما هنوز هم درمان با تیمول به عنوان دارویی که ضمن معالجه ،عوارض جنبی آنتی بیوتیک ها را ندارد مورد توجه بسیاری از پزشکان دنیاست.

     در طب سنتی از نظر طبیعت عده ای از حکمای معروف مانند شیخ الرئیس ابوعلی سیناو بغدادی و دیگران حاشا را گرم و خشک می دانند .از نظر خواص گرم کننده قوی و مدر بول و حیض ،عرق و شیر می باشد.خارج شدن جنین و مشیمه را تسهیل می کند و باز کننده گرفتگی روده ها و پاک کننده سینه می باشد.برای تنگی نفس و تقویت معده ،کبد ،طحال و کلیه و همچنین برای تحلیل اماس و خون منجمد شده دراثر سموم نباتی و حیوانی مفید می باشد .برای بند اوردن خون از سینه و کشتن و خارج کردن انگل های معده به خصوص انگلی به نام آنسیلوستوما که نوعی نماتود می باشد، بسیار موثر می باشد برای دفع انگل فوق الذکر توصیه می گردد که روز قبل یک مسهل گیاهی موثر با تطبیق با نوع مزاج به بیمار داده گردد و شب با یک شام ساده ۲الی ۴ گرد حاشا می خورند و صبح نیز یک مسهل آویشن نتیجه بسیار خوبی می دهد. شکوفه حاشا به تنهایی مسهل خوبی برای سودا بوده و می تواند جانشین تیمول باشد و اگر ۸ گرم گرد حاشا را بانمک و سرکه بیاشامند ،مظهر خوبی برای بلغم می باشد .خوردن ۱۰ گرم حاشا مخلوط با عسل و آبگرم برای بیماری فلج ،اقوه ،فراموشی ،صرع،تقویت قوه باه مفید می باشد .خوردن تازه ان به صورت سبزی با غذا بسیار مفید می باشد و برای تقویت دید چشم نافع می باشد. معده را تقویت نموده و کمک به هضم غذا می نمایید .آشامیدن دم کرده ان با عسل ناراحتی در تنفس را رفع می کند و خروج ادرار ،حیض،جنین و مشیمه را تسهیل می نماید .خوردن انگشت پیچ یا لعوق آن با عسل برای خارج کردن بلغم و مواد زائدی که در سینه جمع شده می باشد و تسکین تنگی نفس و سرفه بسیار نافع می باشد.ضماد ان با سربرای تحلیل و ورمهای تازه و تحلیل خون بسته و منجمد در اعضا مفید می باشد و اگر با شراب مخلوط و خورده گردد ،برای سیاتیک نافع می باشد .اگر مقدار ی از حاشا را با ده برابر وزن آب انگور مخلوط نموده و بپزند که ثلث باقی بماند در مورد جمیع خواص از جرم خشک آن بهتر می باشد.دم کرده ان برای سکسکه ،دل پیچه ،قطره قطره ادرار کردن ، خورد کردن سنگ مثانه و تسکین درد رحم بسیار نافع می باشد.مقدار خوراک از خشک و جرم ان ۵ گرم می باشد.دم کرده حاشا برای سرفه های سخت وبرونشیت مفید می باشد.حاشا در چین و ژاپن کاشته می گردد ،از جوشانده گیاه به عنوان ضدسرفه و برای معالجه سیاه سرفه خورده می گردد.اسانس آن ضد عفونی کننده خیلی قوی می باشد ودر فرانسه از دم کرده ۲۰-۱۰ گرم گیاه خشک با یک لیتر آب جوش ،برای آرام کردن سرفه ۳ فنجان در روز می خورند .در موردها آسم این دم کرده را با عسل مخلوط کرده ۳ فنجان در روز می خورند. با در نظر داشتن سمی بودن ماده تیمول درمصرف و خوردن ماده حاشا و ترکیبات آن بایستی رعایت دستورات را نمودو از اسراف در مصرف آن خودداری گردد .اسراف در مصرف حاشا و تیمول ممکن می باشد باعث اسهال و غثیان و استقراغ گردد و یا ممکن می باشد در اثر تحریک کلیه ها موجب بروز آلبومین در ادرار گردد. مصرف بی رویه ی حاشا ممکن می باشد عضلات قلب را ضعیف نماید و همچنین اسراف در مصرف آن ممکن می باشد ایحاد سر گیجه وبروز صداهایی درگوش کند در کتب طب سنتی در صورت بروز عوارض ان توصیه شده می باشد از نعناع و دم کرده ان بهره گیری گردد. از نظر تاریخی و قدمت شناخت حاشا و یا آویشن گیاهی می باشد که بخصوص به عنوان ادویه معطر از زمانهای قدیم مورد توجه بشر بوده ودر عهد باستان در جوامع پیشرفته آن روز به عنوان بخور های معطر و تصفیه کننده بخصوص در معابد به کار می رفته می باشد. برگهای آویش سنبل شجاعت و تهور و رشادت بوده می باشد.در یونان قدیم یعنی در روزگاران قبل از میلاد مسیح مرسوم بوده می باشد اگر می خواسته اند شجاعت و رشادت مردی را تحسین کنند و از او تعریف نمایند می گفتند که او عطر حاشا دارد و بوی آویشن می دهد در اساطیر کهن مسیحیان آمده می باشد که در علوفه ای که برای تشک در رختخواب مریم عذرا و حصرت مسیح کودک بکار می رفته گیاه و علف معطر آویشن نیز وجود داشته می باشد.(عسگری، 1382)

      سربازان رومی رسم داشتند برای افزایش شجاعت و تهور در آب آویشن حمام کنند.(حمام آویشن برای تسکین درد مفاصل و کوفتگی عضلات و ایجاد فرح و تازه شدن و رفع خمیدگی مفید می باشد برای این مقصود ممکن می باشد از جوشانده ی ۶درصد آویشن بهره گیری کرده وآن راداخل وان حمام ریخته مدتی در آن نشست. رسم شناخت آویشن به عنوان سنبل شجاعت قرنهادر جوامع بشری حاکم بوده می باشد به طوری که حتی در قرون وسطی در دوران شوالیه ها نیز هر وقت زنهای زیبایی اروپا قصد تحسین معشوقهای شوالیه ی خود را به عنوان مرد شجاع داشتند روبان های زیبایی که روی آن شکل گیاه آویشن برودری شده به آنها هدیه می دادند .

1-3- اهداف پژوهش

     این پژوهش با هدف کلی مطالعه تنوع ژنتیکی گیاه دارویی آویشن( زوفایی) بر اساس صفات کیفی و مرفولوژیکی در کوه های استان ایلام انجام پذیرفت و در این راستا اهداف اختصاصی زیر مدنظر قرار گرفته می باشد:

 مطالعه تنوع ژنتیکی سطح جمعیت های بومی گیاه دارویی آویشن(زوفایی)

مطالعه صفات کیفی گیاه آویشن (زوفایی)

مطالعه صفات مرفولوژیکی گیاه آویشن (زوفایی)

1-4- تعریف واژه ها و اصطلاحات:

   آویشن زوفایی: منظورگیاه آویشن (زوفایی) می باشد که ازلحاظ صفات مرفولوژیکی وتنوع ژنتیکی موردبررسی قرار میگیرد .

تنوع ژنتیکی: مقصود اندازه تنوع و پراکنش گیاه آویشن(زوفایی)در منطقه می باشد.

صفات کمی: مقصود تعداد برگها، گلها، اندازه ساقه و… می باشد

صفات مرفولوژیکی: مقصود اندازه و اندازه اسانس موجود در هر یک از نمونه های جمع آوری شده می باشد.

1-5- قلمرو پژوهش:

1-5-1- محدوده زمانی:

این پژوهش از مهرماه سال 1392 لغایت تابستان 1393 به مدت 12 ماه انجام پذیرفته می باشد

1-5-2- محدوده مکانی:

مناطق مورد نظر این پژوهش در استان ایلام واقع شده و شامل کوه های کبیرکوه، مانشت، قلارنگ و… می باشد.

1-5-3- محدوده موضوعی:

این پژوهش پیرامون مطالعه صفات کمی و کیفی و مرفولوژیکی گیاه آویشن، زوفایی انجام پذیرفته می باشد.

***ممکن می باشد هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود اما در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل و با فرمت ورد موجود می باشد***

متن کامل را می توانید دانلود نمائید

این مطلب رو هم توصیه می کنم بخونین:   دانلود پایان نامه ارشد:بررسی تاثیر کود های زیستی بر عملکرد ذرت (هیبرید 260) در شرایط تنش کم آبیاری در شرایط آب و هوایی شهرکرد

زیرا فقط تکه هایی از متن پایان نامه در این صفحه درج شده (به گونه نمونه)

اما در فایل دانلودی متن کامل پایان نامه

 با فرمت ورد word که قابل ویرایش و کپی کردن می باشند

موجود می باشد

تعداد صفحه :57

قیمت : 14700 تومان

***

—-

پشتیبانی سایت :        ****       serderehi@gmail.com

 :دانلود فایل متن کامل پایان نامه در سایت sabzfile.com

در صورتی که مشکلی با پرداخت آنلاین دارید می توانید مبلغ مورد نظر برای هر فایل را کارت به کارت کرده و فایل درخواستی و اطلاعات واریز را به ایمیل ما ارسال کنید تا فایل را از طریق ایمیل دریافت کنید.

***  **** ***